Julbord

Därefter väntar kvällens höjdpunkt – vårt generösa skaldjursbord. Här hittar ni bland annat hummer, ostron, kräftor, musslor, krabbklor samt färska och rökta räkor, noggrant utvalda för att ge den bästa smaken av havet.

Vid varje servering kan ni ta en halv hummer och tre ostron åt gången, så att köket hinner fylla på med nya fräscha skaldjur under kvällen. Självklart är ni välkomna att gå flera rundor och njuta i er egen takt.

När skaldjuren fått ta plats är det dags för julbordets klassiska favoriter. Här väntar flera sorters sill, stekt inlagd strömming och lax i olika smaker och tillagningar – från gravad och kallrökt till varsamt inkokt.

Traditionella smaker möter havets fräschör i en servering som hör julen till. Kombinera gärna med gräddfil, rödlök och nybakat bröd för den kompletta upplevelsen.

Nu är det dags för julbordets kallskurna favoriter. Här hittar ni ett urval av noggrant utvalda charkuterier och klassiska julsmaker – från saftig julskinka och smakrika korvar till patéer och andra välbalanserade tillbehör.

Rustika smaker möter eleganta inslag i en servering som passar perfekt mellan havets läckerheter och de varma rätterna som väntar längre fram under kvällen.

När det är dags för de varma rätterna tar julens klassiska smaker verkligen plats. Här väntar ett urval av välkomponerade favoriter – från långkok och traditionella tillbehör till krämiga gratänger och nygräddade pajer.

Doften av smör, kryddor och hemlagade julrätter fyller restaurangen och skapar den där genuina julkänslan som hör säsongen till. En varm och smakrik avslutning på kvällens salta serveringar.

Innan desserten tar vid väntar ett urval av ostar och passande tillbehör. Här samsas krämiga, lagrade och smakrika ostar med marmelader, kex och nybakat knäckebröd för en perfekt balans mellan sälta och sötma.

En lugn och njutbar paus i måltiden där smakerna får ta plats och kvällen fortsätta i samma avslappnade tempo.

Kvällen rundas av med ett generöst dessertbord fyllt av julens söta favoriter. Här väntar krämiga desserter, choklad, nybakade småkakor och klassiskt julgodis – allt noggrant utvalt för att skapa den perfekta avslutningen på kvällen.

Doften av saffran, choklad och nybakat sätter den sista tonen för en stämningsfull julupplevelse där både tradition och njutning får stå i centrum på Fenan Kök & Bar.